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开讲啦——酒店服务环境管理

金山学院国际合作项目   发布时间: 2018-10-25   信息员:


   10月24日上午,福建农林大学金山学院2016级旅游管理(中外合作办学项目)专业《服务环境管理》课程邀请到福州融侨皇冠假日酒店前厅部经理罗奋铭(Leo Luo)进课堂为学生上课。该课程的主讲教师是加拿大圣文森山大学教师Paulette Cormier-MacBurnie,助教是旅游管理教研室专任教师苏玉卿。



  课上,罗经理就What is true hospitality, How to delivery true hospitality, Service Recovery, Heartbeat 这四个方面展开了详细的讲解,同时分享了酒店实际服务案例。他强调,提高服务环境的质量是提高酒店自身竞争力最为直接的途径。在提问环节中,同学们积极提问,踊跃发言,课堂气氛活跃。罗经理还带来了一些小礼物赠送给同学们。



  通过邀请企业管理人员授课,同学们对《服务环境管理》这门课程的专业知识及其在实际中的应用有了一定的认识,激发了同学们的学习兴趣。




 
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